5 Makanan Luar Negeri yang Cocok untuk Lidah Orang Indonesia

Masyarakat Indonesia dikenal memiliki selera makan yang khas, dengan cita rasa yang kaya, gurih, pedas, dan berbumbu. Meski begitu, beberapa makanan dari luar negeri juga berhasil memikat hati orang Indonesia karena memiliki karakteristik rasa yang mirip dengan masakan Nusantara. Berikut adalah lima makanan luar negeri yang cocok untuk lidah orang Indonesia.

1. Tom Yum (Thailand)

Tom Yum adalah sup asal Thailand yang memiliki rasa asam, pedas, dan gurih. Hidangan ini sering disajikan dengan udang, ayam, atau seafood serta diberi tambahan daun jeruk, serai, dan cabai yang membuat rasanya semakin segar dan khas.

Orang Indonesia cenderung menyukai makanan berkuah dengan rasa yang kuat, seperti soto atau pindang, sehingga Tom Yum menjadi pilihan yang mudah diterima. Selain itu, perpaduan rasa asam dan pedas pada Tom Yum mirip dengan sayur asam atau kuah asem-asem yang populer di Indonesia.

2. Kimchi (Korea Selatan)

Kimchi adalah makanan fermentasi khas Korea yang dibuat dari sawi putih dan lobak yang diberi bumbu pedas. Bumbu yang digunakan dalam kimchi mengandung cabai, bawang putih, jahe, dan saus ikan, yang membuatnya memiliki cita rasa pedas, asam, dan gurih.

Orang Indonesia yang gemar dengan sambal dan acar akan menyukai rasa khas kimchi. Fermentasi pada kimchi juga memberikan sensasi segar yang mirip dengan asinan Betawi atau sayur urap. Selain itu, kimchi sering dijadikan pelengkap makanan seperti halnya lalapan dalam masakan Indonesia.

3. Nasi Biryani (India)

Nasi Biryani adalah hidangan nasi berbumbu dari India yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kunyit, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Biasanya, nasi ini disajikan dengan daging ayam, kambing, atau sapi yang dimasak dengan bumbu kari yang kaya rasa.

Kelezatan nasi biryani sangat mirip dengan nasi kebuli atau nasi goreng rempah yang populer di Indonesia. Rempah-rempah yang digunakan dalam biryani juga serupa dengan bumbu yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, sehingga makanan ini terasa familiar dan cocok di lidah orang Indonesia.

4. Kebab (Turki)

Kebab adalah makanan khas Timur Tengah yang terdiri dari daging panggang yang disajikan dalam roti pita atau tortilla dengan tambahan sayuran dan saus. Daging yang digunakan umumnya adalah daging sapi, ayam, atau domba yang dibumbui dengan rempah khas.

Di Indonesia, kebab menjadi salah satu makanan luar negeri yang sangat populer, terutama sebagai makanan cepat saji. Rasanya yang gurih dengan tekstur daging yang lembut dan bumbu yang meresap membuat kebab mudah diterima oleh lidah orang Indonesia. Hidangan ini juga mirip dengan sate atau daging gepuk yang kaya akan rempah.

5. Pasta (Italia)

Pasta, terutama jenis seperti spaghetti dan lasagna, adalah makanan khas Italia yang semakin digemari oleh masyarakat Indonesia. Pasta biasanya disajikan dengan berbagai saus seperti bolognese (saus tomat daging) dan carbonara (saus krim keju).

Bagi orang Indonesia yang terbiasa dengan mi goreng atau bakmi, tekstur pasta yang kenyal dan saus yang gurih sangat cocok dengan selera mereka. Selain itu, pasta juga bisa dipadukan dengan bumbu khas Indonesia, seperti sambal atau kecap, untuk memberikan sentuhan lokal yang lebih akrab di lidah.

Kesimpulan

Banyak makanan luar negeri yang cocok untuk lidah orang Indonesia karena memiliki kesamaan dalam penggunaan bumbu dan cita rasa yang kuat. Tom Yum dari Thailand yang pedas dan asam, Kimchi dari Korea yang fermentatif dan pedas, Nasi Biryani dari India yang kaya rempah, Kebab dari Turki yang gurih, serta Pasta dari Italia yang fleksibel dalam pengolahan adalah beberapa contoh makanan luar negeri yang mudah diterima di Indonesia.

Dengan semakin berkembangnya selera kuliner masyarakat, tidak heran jika makanan-makanan ini semakin populer dan bahkan diadaptasi dengan bumbu khas Nusantara. Selamat mencoba dan menikmati berbagai rasa dari mancanegara!